5月8日，周黑鴨&微信首家智慧門店亮相深圳南山區(qū)周黑鴨前海店，實現(xiàn)刷臉進門、點贊支付的快速購物流程。同時，智慧門店的落地也標志著周黑鴨“智慧零售戰(zhàn)略”正式啟動。
微信支付助力選址，老店煥新智慧門店
總部在武漢，主要區(qū)域市場在華中，周黑鴨之所以第一家智慧門店落地在深圳，是基于微信支付的數(shù)據(jù)分析。微信事業(yè)群副總裁耿志軍稱，微信團隊通過細分行業(yè)，和合作伙伴在“人”、“貨”、“場”三方面深挖，將微信支付、商戶以及社交廣告三方的數(shù)據(jù)打通，分析后最終確定在這里落地。數(shù)據(jù)也表明，前海路店附近的人都相對愛吃周黑鴨。
前海店并非新店，而是周黑鴨和微信、逗號智能零售公司合作聯(lián)手升級的老店。升級后，首次進店的消費者使用微信掃小程序碼注冊賬戶，上傳個人照片完成人臉驗證，刷臉開門進店。進店后，消費者如已開通免密支付，將選購的商品置于收銀臺上，待收銀臺自動識別商品結(jié)算后，即可對攝像頭擺出“點贊”手勢完成支付。沒有開通免密支付的消費者，也可以掃碼支付。購物全程最快不超過30秒。
此次整個智慧門店的亮點在于應用了人臉識別、圖像識別、深度學習以及無感支付四項“黑科技”，節(jié)省人工的環(huán)節(jié)主要體現(xiàn)在智慧結(jié)賬，即無感支付實現(xiàn)無接觸快速付款。智慧門店的技術(shù)服務商——廣州逗號智能零售有限公司CEO馮新宇稱智慧結(jié)賬環(huán)節(jié)使用的并非RFID技術(shù)，而是圖像識別。
目前，前海店智慧門店約二十多種SKU，包括周黑鴨鴨脖、鴨翅、鴨鎖骨、鴨掌、鴨舌等十幾種單品以及禮盒，有限的SKU和即時補充的售貨方式也是智慧結(jié)賬落地的主要原因之一。
需要注意的是，周黑鴨智慧門店目前并非無人門店，依然會配置服務人員引導顧客進行體驗，及時解決顧客的各種疑問，提升購物流暢性。
智慧門店戰(zhàn)略啟動，周黑鴨擁抱“未來”式購物體驗
首家智慧門店的落地也意味著周黑鴨智慧零售戰(zhàn)略的啟動。據(jù)悉，智能零售戰(zhàn)略是通過智能化手段提升運營水平，最終達到優(yōu)化顧客體驗的目的。其中，sap系統(tǒng)戰(zhàn)略升級、周黑鴨電子會員系統(tǒng)等也是周黑鴨智能化戰(zhàn)略的一部分。
關于智慧門店的推出和后續(xù)發(fā)展，周黑鴨CEO郝立曉表示，周黑鴨的精神是會娛樂更快樂，智慧門店的落地希望能讓消費者有機會感受到購物體驗的升級，迎合的是消費者的需求變化而非新技術(shù)的變化。
據(jù)悉，周黑鴨智慧門店的改造推進不追求規(guī)模，一邊根據(jù)需求變化做新嘗試一邊做技術(shù)升級?！翱赡?.0版本到另一個區(qū)，3.0版本到另一個城市，新興的技術(shù)并非非常完美可以馬上快速復制，而是在不斷地改造中去推廣，讓消費者感受到周黑鴨在變化?！焙铝苑Q。
消費端的不斷迭代推動市場變革。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù)，2017年1-8月份，全國社會消費品零售總額為232308億元，同比增長10.4%，持續(xù)增長的消費品零售市場為智慧零售的進一步發(fā)展布局奠基。其中白領人群等作為消費主力軍，樂于嘗試新鮮事物，追求更佳的購物體驗和生活品質(zhì)。
郝立曉認為，無論是新零售、智慧零售，購物的渠道在發(fā)生變化，作為品牌不是說只關注在渠道上做建設，還是需要在變的同時研究不變的精神。未來，周黑鴨希望擁抱互聯(lián)網(wǎng)，以跨界合作等方式，實現(xiàn)更加新奇、個性化、有溫度的消費場景，不斷優(yōu)化顧客體驗。
據(jù)悉，周黑鴨成立了大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略技術(shù)中心，未來也會根據(jù)企業(yè)自身需要提升企業(yè)配套技術(shù)水平。
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